Những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ mà các mẹ không được bỏ qua

Thực phẩm càng ngày càng phong phú nhưng các mẹ đã biết chế biến những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa còn chưa phát triển đầy đủ của bé chưa? Hãy tìm hiểu ngay 6 thức ăn VÀNG được cho là người bạn thân rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé nhé.

1.Khoai lang ngọt

Khoai lang ngọt chứa phần lớn các chất xơ, canxi, sắt, vitamin A, C, E tốt cho hệ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng toàn diện của bé.Bên cạnh đó, khoai lang còn có chỉ số đường huyết thấp, nó khiến lượng đường trong máu được tăng lên từ từ nên dược coi là nguồn cung cấp carbohydrate lý tưởng cho cơ thể.

Cách chế biến: Có nhiều phương pháp chế biến khoai lang như nấu cháo cho bé hoặc luộc chín, nghiền nát cho bé ăn hay có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa bột cho vào trộn đều.Đây là những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ mà các mẹ có thể dễ dàng chế biến.

Quả bơ

Bơ được coi là một trong những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của bé hoàn toàn tự nhiên. Nó chứa đựng chất béo lành mạnh, chất xơ, sắt, kalli folate và vitamin D. Đồng thời nó rất dễ chế biến và có thể tạo thành dạng kem mịn, thích hợp đối với trẻ trong giai đoạn ăn dặm.

Cách chế biến: Chế biến món bơ cũng vô cùng đơn giản , mẹ chỉ cần cắt đôi quả bơ, lấy thịt rồi nghiền nát hoặc cắt nhỏ cho bé ăn hoặc trộn với sữa chua, sữa mẹ hay sữa công thức vào cho bớt đặc.Thức ăn vừa thơm ngon vừa rất tốt cho sức khỏe của trẻ

Chuối

Chuối chứa đa dạng các loại vitamin B6, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, canxi và folate và thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất là chất xơ và kali. Do đó chuối được đánh giá cao nhất trong những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhất.Không những thế , trong chuối còn chứa một loại chất nhầy kích thích sự phát triển của những lớp màng nhày trong thành dạ dày nên giúp chống lại hiện tượng viêm loét bao tử và các thương tổn loét khác

Cách chế biến: Để có được một món ăn từ chuối, mẹ chỉ cần bóc vỏ, nghiễn nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn là có ngay một món ăn tuyệt vời cho bé. Ngoài ra, để chuối được mềm hơn các mẹ nên cho chuối vào trong lò vi sóng khoảng 25 giây trước lúc nghiền.

Cà rốt

Cà rốt không chỉ dễ tiêu hóa, dễ ăn mà còn có chứa phần lớn những dưỡng chất như folate, carotene, vitamin C, canxi nên cà rốt được nằm trong TOP 5 thực phẩm tốt nhất cho trẻ ăn dặm.

Cà rốt giàu beta carotene – sẽ được chuyển thành vitamin A. Sau đó, vitamin A hòa tan trong chất béo với vai trò thiết yếu trong khả năng nhìn và sự tăng trưởng của trẻ cũng như duy trì sức khỏe da, tóc, chức năng miễn dịch và sinh sản.

Cách chế biến: Mẹ có thể luộc chín mềm cà rốt rồi nghiền nát cho bé ăn hoặc bào cà rốt thành bột rồi đem nấu chung với cháo là sẽ có những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

Sữa chua tự nhiên

Sữa chua được coi là nguồn thực phẩm rất giàu probiotic vào hàng nhất nhì trong các loại thực phẩm. Trong sữa chua chứa phần lớn men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đối với các bé trên một tuổi, mẹ có thể cho bé ăn sữa chua thường xuyên.

Đọc Thêm

Các loại rau mà người suy thận nên ăn để giúp việc điều trị trở nên hiệu quả hơn

Những người mắc bệnh suy thận có ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng cuộc sống và sức khỏe. Vì vậy người mắc bệnh suy thận cần phải phát hiện và điều trị bệnh sớm nhất để trở lại cuộc sống thường ngày một cách nhanh nhất. Bên cạnh việc dùng thuốc thường xuyên và đều đặn thì có một chế độ ăn uống khoa học hợp lý, nhất là phải bổ sung thật nhiều rau xanh tốt nhất cho thận. Vậy nguoi suy than nen an rau gì tốt nhất?

nguoi suy than nen an rau gi?

Bệnh nhân cần bổ sung những thực phẩm danh cho người suy thận. Và rau xanh đóng một vai trò vô cùng cần thiết trong việc điều trị. Vậy nên cần chú ý tìm hiều kỹ xem nguoi suy than nen an rau gi là tốt nhất và chế biến như thế nào mới đem đến hiệu quả cao.

Về vấn đề nguoi suy than nen an rau gi ?

Ớt đỏ là một trong các loại rau được khuyên sử dụng nhiều đối với những người mắc bệnh suy thận, bởi ớt đỏ giúp phá vỡ những chất thải trong máu, làm quá trình điều trị bệnh  trở nên tốt hơn.

Bổ sung vào danh sách các loại rau tốt cho người suy thận thì súp lơ chính là loại rau xanh được khuyên sử dụng nhiều nhất. Bởi súp lơ giúp loại bỏ những chất độc hại trong cơ thể ra ngoài làm thận trở nên khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó, bắp cải cũng là một trong các loại rau nên dùng trong các bữa ăn hàng ngày của người mắc bệnh suy thận có mong muốn điều trị bệnh tốt hơn. Bởi trong bắp cải sở hữu hàm lượng kali thấp, đồng thời có tác dụng làm giảm những tế bào gây hại cho cơ thể và giúp thận giảm bớt áp lực thải lọc chất độc ra ngoài.Cũng vì vậy mà bắp trải trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người suy thận.

Ngoài ra, nếu hỏi thêm nguoi suy than nen an rau gi thì câu trả lời tiếp theo chính là rau muống, một loại rau cực kỳ thân thuộc lại không hề khó tìm. Được biết rau muống cũng như các loại rau trên với tác dụng bảo vệ thận và giúp tránh viêm nhiễm trong quá trình thận đào thải. Do đó hãy cho ngay rau muống vào chế độ ăn hằng ngày cho người suy thận .

Cũng trong danh sách cần bổ sung ấy thì người bệnh nên ăn các loại quả ít muối như bầu, bí, mướp, dưa chuột, rau cải… cũng rất tốt cho chế độ ăn uống của người mắc bệnh này.

Cách chế biến rau tốt nhất cho bệnh suy thận

Để mang đến hiệu quả tốt nhất danh sách người mắc bệnh suy thận ăn rau gì thì cũng cần biết thêm về cách thức chế biến của nó. Và cách tốt nhất chính là  những món canh.

Đặc biệt kể đến là món nước uống đậu tằm, canh rau cần hoặc nước rau cần, canh bí đao hoặc đậu đỏ,… đều là các loại canh mà người suy thận nên ăn.

Không chỉ có các loại rau và canh mà còn có các loại trái cây tốt cho người suy thận giúp việc điều trị bện trở nên nhanh chóng hơn.

Đọc Thêm

Những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận mà bạn cần loại bỏ ngay

Loại bỏ những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận này ngay, nếu như không muốn để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe.

• Tìm Hiểu thêm : Thói quen xấu khi ngủ gây tác hại nghiệm trọng đến sức khỏe

Những thói quen hàng ngày của bạn có thể vô tình gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến thận. Về lâu dài, những điều này còn khiến bạn dễ mắc phải những căn bệnh nguy hiểm về thận nữa đấy! Nếu như gặp phải những dấu hiệu như: khó thở, buồn nôn, thiếu máu, hơi thở có mùi, da khô hay ngứa... Thì rất có thể thận của bạn đang gặp vấn đề.

Dưới đây là những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận mà bạn cần đặc biệt lưu ý và loại bỏ ngay

Ăn quá nhiều thịt

Ăn quá nhiều thịt sẽ gây ra tình trạng dư thừa protein. Chúng cũng là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề về thận gia tăng. Do trong quá trình tiêu hóa protein thận sẽ bị gây áp lực và gia tăng sự chuyển hóa nito. Khi đó, chức năng lọc của thận sẽ bị suy giảm trong thời gian dài sẽ gây ra những vấn đề nguy hiểm về thận.

Không uống đủ nước

Lười uống nước là một trong những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận mà rất nhiều người mắc phải. Thói quen này sẽ làm gia tăng lượng độc tố tích tụ trong cơ thể và tạo điều kiện gây ra các vấn đề về thận. Vì vậy, bạn cần chú ý uống đủ nước mỗi ngày và đừng quên chia nhỏ lượng nước cần thiết thành nhiều lần uống và uống nước khi ngồi là tốt nhất nhé!

Nhịn tiểu

Thói quen nhịn tiểu khiến cho lượng nước tích tụ trong bàng quang, trong thời gian dài đây chính là nguyên khiến số vi khuẩn gia tăng nhanh chóng. Chúng có thể gây ra tình trạng nhiễm trùng đường tiết niệu. Vì vậy, đây cũng là một trong những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận nếu có mắc phải thì bạn nên nhanh chóng loại bỏ ngay.

Ngủ không đủ giấc

Việc ngủ đủ 7 - 8 tiếng mỗi ngày sẽ góp phần thúc đẩy quá trình tái sinh của các mô và phòng tránh các nguy cơ gây tổn thương thận. Nghiên cứu cũng cho thấy, việc thiếu ngủ nằm trong những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận và hoạt động của những cơ quan khác trên cơ thể. Cho nên, bạn hãy chú ý điều chỉnh lịch sinh hoạt để đảm bảo có một giấc ngủ ngon và đầy đủ nhất nhé!

|Tìm Hiểu Thêm : Tác động không ngờ của việc bạn mất ngủ một ngày

Ăn nhiều thực phẩm chứa muối natri

Thói quen ăn mặn và sử dụng những thực phẩm chứa quá nhiều muối không chỉ là những thói quen xấu ảnh hưởng đến thận mà còn gây hại cho sức khỏe. Nạp quá nhiều natri vào cơ thể sẽ làm cho thận phải tăng cường hoạt động. Trong khoảng thời gian dài sẽ làm cho thận hoạt động quá mức và gây ra những tổn thương. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn những thực phẩm chứa nhiều muối natri như cá biển, đồ đông lạnh, đồ hộp...

Lạm dụng thuốc giảm đau

Lạm dụng thuốc giảm đau vừa gây ảnh hưởng tới não bộ mà còn thói quen xấu ảnh hưởng đến thận. Thói quen này có thể làm giảm lượng máu lưu thông đến thận. Đặc biệt, những người có vấn đề về thận nên dùng thuốc giảm đau theo hướng dẫn của bác sĩ để tránh gây ra những tác hại không đáng có.

Đọc Thêm

10 loại thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu

Sắt là chất để tổng hợp Hemoglobin - thành phần quan trọng để thực hiện chức năng của hồng cầu.

Thiếu sắt gây bệnh thiếu máu dinh dưỡng và những rối loạn do thiếu sắt. Khi thiếu máu, khả năng việc lưu thông khí ôxy của hồng cầu bị giảm khiến cho thiếu ôxy ở những cơ quan, đặc biệt là tim, cơ bắp, não, gây nên các hiện tượng tim đập mạnh, hoa mắt chóng mặt, cơ bắp yếu và sau cùng là thân thể mỏi mệt, giảm khả năng lao động và trí óc, gây tác động xấu đến cuộc sống và sinh hoạt hằng ngày.

Dưới đây là những thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu qua những thực phẩm trong bữa ăn mỗi ngày

1. Thịt bò

Thịt bò là nguồn cung cấp chất sắt cực kỳ phong phú, giúp cải thiện lượng Hemoglobin cho cơ thể. Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần gân hoặc phần mỡ. Trong 100g thịt bò nạc có đến 3,1mg sắt là thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu rất tốt

2. Gan 

Gan của các loài động vật như gà, lợn, bò đều sở hữu hàm lượng sắt cao. Trong 100g gan lợn cung cấp 12mg sắt, 100g gan gà thì có 10mg sắt và 100g gan bò là 6,5mg sắt. Nhưng để loại bỏ phần nào các chất độc bên trong gan, cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng, nấu chín hẳn mới được ăn.

3. Trứng

Trứng có đa dạng các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. Cho nên, trứng là loại thực phẩm giúp tránh nguy cơ thiếu dinh dưỡng, bổ sung sắt, tăng cường lượng máu đi nuôi cơ thể. Một lòng đỏ trứng cung cấp đến 0,4mg sắt. Đồng thời nó là một trong những thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu mà ta có thể dễ dàng tìm thấy.

4. Hải sản

Cua, tôm, trai, hàu, sò, ngao, cá thu, cá hồi...Cũng được xếp vào danh sách các loại thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu bởi chúng chứa tương đối nhiều sắt. Trong 100g cua đồng có đến 4,7mg sắt; 100g cua biển mang lại 3,8mg sắt; 100g tôm khô cung cấp khoảng 4,6mg sắt... Bên cạnh đó, các loại hải sản còn có nhiều vitamin B12, thiếu hụt loại vitamin này cũng khiến cơ thể mắc bệnh thiếu máu.

5. Bí ngô

Bí ngô không chỉ giàu hàm lượng sắt mà còn chứa phần lớn các chất dinh dưỡng tốt cho máu như protein thực vật, carotene, vitamin, axit amin cần thiết, canxi, kẽm, phốt pho… đặc biệt, hạt bí ngô cũng có chứa sắt. Trong 100g hạt bí ngô có đến 15mg sắt. Bí ngô nên sử dụng thường xuyên cho người gầy yếu, xanh xao, mới ốm dậy…

6. Khoai tây

Khoai tây là 1 loại thực phẩm có tác dụng bổ sung chất sắt rất hữu hiệu cho người thiếu máu. Trong 100g khoai tây chứa đến 3,2mg sắt. Nên sử dụng khoai tây thường xuyên trong thực đơn với các món như: hấp, hầm, luộc... Tránh dùng khoai tây chiên vì khoai tây chiên là “thủ phạm” gây hại cho sức khỏe do nó chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu.

7. Bông cải xanh

Bông cải xanh ngoài việc bổ sung chất xơ, vitamin A, vitamin C còn chứa đựng phần lớn chất sắt, giúp cải thiện chất lượng máu trong cơ thể. Trong 100g bông cải xanh có khoảng 2,7mg sắt. Không chỉ có bông cải xanh mà hầu hết những loại rau có lá màu xanh đậm như cần tây, rau ngót, rau bí, rau cải xanh, cải xoong... Đều là những thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu cũng như các vitamin cần thiết cho khả năng hấp thu sắt của cở thể.

8.Đỗ

Những loại đỗ như đỗ tương, đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh mang trong mình hàm lượng sắt dồi dào. Chúng cũng rất giàu molypden - một khoáng chất thiết yếu cho việc hấp thu sắt và phát huy chức năng enzym. Thế nhưng, chúng cũng chứa chất axit phytic có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt. Để giảm tỷ lệ chất axit phytic nên ngâm đỗ vào trong nước ấm qua đêm trước lúc chế biến.

9. Nho

Nho rất giàu sắt, phốt pho, canxi, các vitamin và axit amin. Đặc biệt, nho còn sở hữu tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể. Nho giúp gan "quét đi" lượng độc tố có hại trong cơ thể, cũng như có lợi cho quá trình tái tạo máu.

10. Mía

Mía có những nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm… trong đó hàm lượng sắt là cao nhất. Mía cũng có đa dạng các loại vitamin, protein, axit hữu cơ… những chất có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, mía cũng được đánh giá là một thực phẩm bổ sung sắt rất tốt cho người thiếu máu.

Lưu ý: 

Để nhận được nhiều sắt từ thực phẩm, tránh uống cà phê hay trà lúc ăn vì chúng có các polyphenol làm cho quá trình hấp thu sắt trở nên khó khắn. Không kết hợp thực phẩm bổ sung sắt và thực phẩm bổ sung canxi với nhau vì canxi sẽ làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Nên dùng những thực phẩm giàu sắt có các thực phẩm giàu vitamin C (bưởi, cam, chanh, ổi, dâu tây, quýt, cà chua...) và thực phẩm với đa dạng protein, đặc biệt là protein động vật để tăng cường hấp thu sắt.

Đọc Thêm

Những người suy thận nên ăn trái cây gì ???

Muối, kali, đạm, năng lượng, sinh tố… là các chất đòi hỏi người suy thận phải cân bằng và đảm bảo ở mức độ phù hợp trong mỗi bữa ăn. Trái cây đối với những người suy thận tuy đóng vai trò quan trọng, những cũng không thể dùng một cách tùy tiện.

• 8 thực phẩm dành cho những người suy thận
• Các loại rau mà người suy thận nên ăn để giúp việc điều trị trở nên hiệu quả hơn  

Trái cây là thực phẩm được khuyến khích với tất cả mọi người, ở mọi lứa tuổi. Những điều này chỉ đúng với những người bình thường, không mắc phải chứng suy thận và tiểu ít. Bởi vì những người suy thận ăn nhiều trái cây như cam, chuối,nho, chanh, bưởi… có nguy cơ tăng kali máu rất cao. Khi kali máu tăng cao cần một cấp cứu nội khoa, bệnh nhân có thể sẽ tử vong rất nhanh vì tăng kali máu gây ra rối loàn nhịp tim. 

Vậy những người suy thận  nên  ăn trái  cây gì ? Dưới đây là 6 loại trái cây rất tốt cho sức khỏe của thận

Dưa hấu

Dưa hấu giúp lọc sạch thận khỏi các chất độc tích trữ trong cơ thể. Điều này khiến dưa hấu trở thành một trong những trái cây cần ăn để giữ cho thận khỏe mạnh.

Dâu tây

Hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyanin và ellagitannin sẽ giúp bảo vệ thận khỏi bị oxy hóa. Bằng việc loại bỏ những gốc tự do có hại gây tổn thương cho thận do tiếp xúc thường xuyên với những gốc tự do, nên dâu tây nằm trong danh sách các loại trái cây rất tốt cho 

Anh đào

Thêm quả anh đào vào món ăn hằng ngày giúp ích cho thận. một nửa quả anh đào chứa đủ chất dinh dưỡng mang thể kiểm soát an ninh thận.

Bơ

Bơ khiến giảm nguy cơ hình thành sạn thận nhờ bơ đựng kali giúp giảm lượng canxi bài tiết.

Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây rất tốt cho thận. Hãy ăn đu đủ để tận dụng lợi ích sức khỏe mà nó đem đến .

Nam việt quất

Bạn có thể sử dụng trái nam việt quất dưới dạng nước trái cây, nước sốt hoặc trái cây. Nam việt quất với đặc tính nổi bật trong việc phòng ngừa bệnh thận, điều trị nhiễm trùng đường tiểu vốn tác động trực tiếp tới thận.

Đọc Thêm

Những điều cần lưu ý để có một chế độ ăn uống tốt cho thận

Bệnh nhân bị thận yếu thì cần phải có một chế độ ăn uống tốt cho thận vì nếu không, những loại thực phẩm họ ăn không được chuyển hóa hết thành chất thải và tạo sức ép lớn hơn cho thận.

Tuy nhiên, mỗi bệnh nhân có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Do đó, điều quan trọng là cần ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc những chuyên gia dinh dưỡng.

Sau đây là một số lưu ý cần phải đặc biệt lưu tâm để có một chế độ ăn uống tốt cho thận:

Không uống quá nhiều chất lỏng

Nhiệm vụ của thận là lọc và giúp loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Nếu thận yếu thì sẽ thực hiện nhiệm vụ này không tốt. Do đó, người bị yếu thận nên giảm lượng chất lỏng tiêu thụ vào cơ thể mỗi ngày.

Một mẹo giúp giảm lượng nước tiêu thụ là bạn hãy uống nước thành nhiều lần, mỗi lần uống một ít, các loại thực phẩm có nhiều ước như súp, dưa hấu, cam, cà chua, cần tây, rau diếp và nho cũng nên hạn chế đưa vào chế độ ăn uống tốt cho thận.

Hạn chế ăn thực phẩm giàu kali và phốt pho

"Công việc" của thận là duy trì đúng lượng kali và phốt pho trong máu, loại bỏ kali và phốt pho dư thừa. Nếu thận yếu, việc loại bỏ phốt pho và kali thừa sẽ gặp trắc trở. Thế nên,để có thể duy trì một chế độ ăn uống tốt cho thận thì việc hạn chế những loại thực phẩm chứa hai chất này là điều cần thiết.

Theo bác sĩ thì, để giảm lượng kali và phốt pho vào cơ thể, người bị yếu thận nên tránh các loại thực phẩm như: các loại hạt, bơ đậu phộng, đậu khô, đậu lăng và đậu Hà Lan, sữa, sôcôla nóng, bia, nước ngọt, pho mát, chuối và sữa chua - những thực phẩm giàu phốt pho.

Thay vào đó để có chế độ ăn uống tốt cho thận thì nên chọn nước trái cây, bắp rang, đậu xanh, ngũ cốc gạo, ngũ cốc bắp và mì ống để đưa vào chế độ ăn uống tốt cho thận.

Thực phẩm với hàm lượng kali cao cần hạn chế là cam, nước cam, mơ, kiwi, chuối, dưa hấu, cà chua, khoai tây và rau bina nấu chín. Thực phẩm thay thế với hàm lượng kali thấp hơn như là bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, táo, dâu, mận và mù tạc...

• Xây dựng những thói quen tốt để giúp thận khỏe mạnh
• Những người suy thận nên ăn trái cây gì ?

Hạn chế thực phẩm giàu protein

Kiểm soát lượng protein vào cơ thể hàng ngày sẽ giúp thận hoạt động tốt hơn. Dù cho protein là thiết yếu trong việc chống lại nhiễm trùng và phục hồi các mô trong cơ thể cùng nhiều chức năng khác. Nhưng trong một chế độ ăn uống tốt cho thận thì nên hạn chế protein vì khi protein bị phá vỡ tạo ra những chất thải trong máu. Khi đó, nhiệm vụ lọc thải chất thải trong máu của thận sẽ tăng cao.

Thức ăn giàu protein bao gồm cá bơn, cá ngừ, cá hồi, ức gà, và thịt bò... Người bị yếu thận có thể thay thế những món ăn này bằng những thực phẩm có lượng protein thấp hơn như tôm, đậu phụ...

Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về lượng protein cần tiêu thụ mỗi ngày, nhất là đối với các người có thận không được "khỏe" lắm.

Loại bỏ thực phẩm nhiều muối

Lượng muối quá mức khiến cơ thể giữ lại quá nhiều chất lỏng, gây căng thẳng cho thận trong việc lọc thải. Tốt nhất, bệnh nhân yếu thận nên đi khám để biết nên bổ sung muối cho cơ thể mình như thế nào để đưa ra một chế độ ăn uống tốt cho thận.

Thịt chế biến, thực phẩm đóng hộp và một số thực phẩm đông lạnh cũng mang thể với lượng muối khá cao nên không phù hợp cho người yếu thận.

Đọc Thêm

Bất ngờ với những thực phẩm giúp phòng chống ung thư siêu hiệu quả

Một chế ăn uống lành mạnh sẽ giúp phòng chống ung thư hiệu quả.

Căn bệnh ung thư với hơn 100 loại ung thư đang đe dọa hàng triệu người trên thế giới. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại y học vẫn chưa tìm ra phương pháp trị tận gốc căn bệnh này.

Để giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh thì phòng ngừa vẫn là điều quan trọng nhất. Bạn có thể làm được điều này dễ dàng bằng việc thêm vào chế độ ăn hàng ngày những thực phẩm giúp phòng chống ung thư sau đây.

Trái cây có múi

Vitamin C - chất chống oxy hoá có trong hầu hết các loại trái cây và rau như bưởi, cam, ớt chuông và bông cải xanh - giúp ngăn sự hình thành những hợp chất nitơ gây ung thư.

Việc dung nạp lượng vitamin C lớn vào cơ thể sẽ giúp làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, thực quản, bàng quang, vú và cổ tử cung. Thế nên, ngay từ hiện tại, mọi người nên bổ sung thêm nhiều trái cây có múi hoặc rau có nhiều vitamin C vào chế độ ăn mỗi ngày của mình.

Quả lựu

Các nghiên cứu cho thấy ăn trái lựu sẽ đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và là một trong những thực phẩm giúp phòng chống ung thư hiệu quả. Được biết, lựu có chứa axit ellagic giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và khử những hợp chất gây ung thư. Để tận dụng lợi ích tuyệt vời này, mọi người hãy kết hợp lựu cùng 1 bát sữa chua hoặc ngũ cốc, đảm bảo sẽ rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Những thực phẩm giàu axit ellagic khác gồm sở hữu quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tây, quả óc chó, quả đào, quả việt quất và nho (đỏ, đen, tím).

Bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, súp lơ

Rau họ nhà cải (cải bắp, bông cải xanh và cải bruxen) là những thực phẩm giúp phòng chống ung thư siêu mạnh mẽ. Chúng chứa glucosinolate và 1 enzyme gọi là myrosinase trong khu vực khác của tế bào.

Khi thái, nhai rau, chúng ta sẽ phá vỡ cấu trúc tế bào thực vật, cho phép myrosinase tiếp xúc với glucosinolate, tạo ra một phản ứng hóa học sản sinh những isothiocyanate (ITC), đây chính là hợp chất chống ung thư mạnh mẽ. Các ITC đã được chứng minh là giải độc và đào thải tác nhân ung thư, diệt tế bào ung thư, và phòng ngừa sự tăng trưởng của khối u.

Trà

Trong trà có một hợp chất được gọi là catechin giúp ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư và đồng thời ngăn chặn những đột biến tế bào góp phần vào sự tăng trưởng của ung thư.

Tại Nhật, trà là thức uống được ưa thích bởi nó đã được xếp vào những thực phẩm giúp phòng chống ung thư dạ dày ở phụ nữ. Ở Trung Quốc, người uống trà xanh có nguy cơ phát triển ung thư trực tràng và tụy thấp hơn so với những người không uống trà.

Người uống trà thường xuyên cũng đã được chứng minh là giảm nguy cơ ung thư đại tràng, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt và ung thư phổi. Hầu hết các loại trà (xanh, đen, trắng, oolong) đều có tác dụng chống ung thư.

Bột nghệ

Các nhà nghiên cứu đã chứng mình rằng chất curcumin (tinh bột nghệ) có trong củ nghệ như một loại thảo mộc có ích trong việc điều trị bệnh ung thư. Curcumin là chất phá hủy tế bào ung thư mạnh nhất theo cơ chế phá hủy từng bước các tế bào ác tính. Chúng giúp vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn không cho phát triển những tế bào ung thư mới.

Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin có thể ức chế sự lớn mạnh của tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm và ức chế sự phát triển của những khối u ở động vật.

Người chưa bao giờ sử dụng nghệ hãy tập ăn bằng cách xem nó như một loại gia vị có màu vàng. Nếu thích ca ri,thì chắc bạn cũng sẽ thích nghệ. Sử dụng thường xuyên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị vừa nhẹ nhàng vừa ấm áp của loại gia vị này.

Hạt lanh

Hạt lanh có lignans và các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn những tế bào ung thư trong cơ thể. Không những thế, hạt lanh giàu axit béo omega-3 rất tốt để phòng ngừa ung thư ruột kết và bệnh tim.

​Cá hồi

Vitamin D giúp phòng chống sự tăng trưởng của các mạch máu nuôi khối u, đồng thời ngăn chặn sự gia tăng của tế bào ung thư và tiền ung thư. Do đó, một chế độ ăn giàu vitamin D từ cá hồi, sữa, sữa chua... Sẽ bảo vệ bạn khỏi các nguy cơ gây bệnh, nhất là ung thư da.

Khoai lang

Khoai lang với nhiều beta-carotene, 1 chất chống oxy hoá mạnh mẽ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung 1 chế độ ăn nhiều beta-carotene trong thực đơn với khoai lang,các loại rau màu cam và xanh lá đều là những thực phẩm giúp phòng chống ung thư, Đặc biệt là ung thư phổi, ruột kết và dạ dày.

Ở phụ nữ tiền mãn kinh, nghiên cứu cho thấy ăn nhiều khoai lang (chứa beta-caroten, folate, vitamin C) sẽ giảm nguy cơ ung thư vú đến 50%.

Quả mọng

Các loại trái cây quả mọng như mâm xôi, việt quất, nam việt quất... Được xếp hạng cao trong số những thực phẩm giúp phòng chống ung thư.

Một chất chống oxy hoá gọi là pterostilbene, được phát hiện có lượng lớn trong quả việt quất và nam việt quất giúp chống ung thư. Những thí nghiệm  trên động vật cho thấy ăn quả mâm xôi đen giúp giảm 60% nguy cơ những khối u thực quản và 80% khối u ruột.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Theo một số nghiên cứu, chế độ ăn giàu vitamin E làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, phổi, gan, và các loại ung thư khác. Vì vậy, lời khuyên cho bạn là nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin E như đậu phộng, bơ đậu phộng, hạnh nhân, bơ hạnh nhân và hạt hướng dương vào khẩu phần ăn. Chúng sẽ giúp các tế bào trong cơ thể có sự "phòng vệ" mạnh mẽ, tăng sức đề kháng giúp phòng chống ung thư.

Đọc Thêm

Các loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua để ngăn ngừa bệnh tật

Bạn nên bổ xung những loại hạt tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống hằng ngày của mình, bởi vì trong chúng có chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chúng có hàm lượng lớn các chất béo tốt cho sức khỏe, protein và chứa hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm Magie và vitamin E.

Các nghiên cứu gần đây nhất đã chứng minh được rằng những người ăn tối thiểu 20 grams những loại hạt mỗi ngày có thể tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim gần khoảng 30%, những bệnh liên quan đến ung thư khoảng 15% và giảm khoảng 22% nguy cơ chết sớm.

Đồng thời các loại hạt cũng chứa nhiều năng lượng để tránh những nguy cơ về bệnh béo phì và giảm số đo vòng eo của bạn.

Và có tác dụng tránh nguy cơ mắc những bệnh về quá trình trao đổi chất như áp máu và hàm lượng cholesterol quá cao. Chúng còn giảm các nguy cơ mắc phải những bệnh thường gặp và chúng cũng giảm nguy cơ mắc phải các bệnh ung thư.

Dưới đây là các loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

1,Hạnh nhân.

Hạnh nhân chứa 1 hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như là vitamin E, Magie, hydrat-cacbon, protein và mangan. Vitamin E, magie và kali với khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol. Các chất dinh dưỡng khác trong hạnh nhân là chìa khóa để tăng cường  phát triển trí não và cải thiện trí nhớ.

2. Quả óc chó.

Quả óc chó được biết đến là một trong các loại hạt tốt cho sức khỏe của não. Trong quả óc chó chứa đựng hàm lượng omega 3 cao và với hàm lượng chất chống oxy hóa cao để chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, quả óc chó cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch và giúp chống lại những nguy cơ về bệnh tim mạch.

3. Hạt điều.

Hạt điều có vị rất ngon và hấp dẫn, chúng được biết đến có khả năng cải thiện những triệu chứng liên quan tới sự trao đổi chất trong cơ thể. Trong hạt điều có nguồn khoáng chất dồi dào như là kẽm, selen và đồng.

4 Hạt hồ đào.

Hạt hồ đào có các tác dụng phi thường đối với sức khỏe của bạn vì trong chúng chứa đựng hàm lượng lớn Polyphenols (chất có đặc tính chống oxy hóa), và là nguồn năng lượng dồi dào với vitamin E, chất bảo vệ làn da của bạn khỏi những chất độc hại. Trong hạt hồ đào còn có hàm lượng các chất khoáng và vitamin giống như axit folic, magie, photpho và kẽm.

5. Hạt Mắc-ca.

Đây cũng là một trong các loại hạt tốt cho sức khỏe .Bởi trong hạt mắc-ca có chứa các chất béo không bão hòa (monounsaturated acid) rất có lợi cho tim mạch. Ngoài ra chúng cũng có đa dạng các loại chất béo không bão hòa khác ( palmitoleic acid), làm tăng quá trình trao đổi chất ở bên trong cơ thể, và ngăn sự tích lũy quá giới hạn. Và một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng và chất khoáng như canxi, magie, đồng và sắt cũng được tìm thấy trong hạt mắc-ca.

6. Lạc

Lạc cũng rất phổ biến như các loại hạt khác và chúng được biết đến với những tác dụng rất tuyệt vời đối với làn da của bạn. Nhờ vào những lợi ích sức khỏe mà chúng đem đến, loại hạt tốt cho sức khỏe này được trên toàn thế giới xem là một loại snack. Trong chúng có hàm lượng cao các chất giúp bạn duy trì ổn định lượng đường trong máu và giúp bạn cải thiện trí nhớ.

7. Hạt dẻ.

Trong hạt dẻ chứa rất ít chất béo nhưng trong chúng lại có hàm lượng chất dinh dưỡng cao như quercetin với tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và những căn bệnh ung thư. Vị ngọt tự nhiên và với rất nhiều ích lợi cho sức khỏe có thể ngăn cản những hiện tượng vỡ các mao mạch máu. Hạt dẻ cũng giúp răng của bạn chắc khỏe hơn và trị tận gốc các bệnh liên quan tới hệ hô hấp.

Do đó hãy bổ xung các loại hạt tốt cho sức khỏe này vào menu hằng ngày của bạn và gia đình bạn để cùng bảo vệ sức khỏe cho mọi người trong gia đình mình!

Đọc Thêm