Những điều cần lưu ý để có một chế độ ăn uống tốt cho thận

Bệnh nhân bị thận yếu thì cần phải có một chế độ ăn uống tốt cho thận vì nếu không, những loại thực phẩm họ ăn không được chuyển hóa hết thành chất thải và tạo sức ép lớn hơn cho thận.

Tuy nhiên, mỗi bệnh nhân có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Do đó, điều quan trọng là cần ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc những chuyên gia dinh dưỡng.

Sau đây là một số lưu ý cần phải đặc biệt lưu tâm để có một chế độ ăn uống tốt cho thận:

Không uống quá nhiều chất lỏng

Nhiệm vụ của thận là lọc và giúp loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Nếu thận yếu thì sẽ thực hiện nhiệm vụ này không tốt. Do đó, người bị yếu thận nên giảm lượng chất lỏng tiêu thụ vào cơ thể mỗi ngày.

Một mẹo giúp giảm lượng nước tiêu thụ là bạn hãy uống nước thành nhiều lần, mỗi lần uống một ít, các loại thực phẩm có nhiều ước như súp, dưa hấu, cam, cà chua, cần tây, rau diếp và nho cũng nên hạn chế đưa vào chế độ ăn uống tốt cho thận.

Hạn chế ăn thực phẩm giàu kali và phốt pho

"Công việc" của thận là duy trì đúng lượng kali và phốt pho trong máu, loại bỏ kali và phốt pho dư thừa. Nếu thận yếu, việc loại bỏ phốt pho và kali thừa sẽ gặp trắc trở. Thế nên,để có thể duy trì một chế độ ăn uống tốt cho thận thì việc hạn chế những loại thực phẩm chứa hai chất này là điều cần thiết.

Theo bác sĩ thì, để giảm lượng kali và phốt pho vào cơ thể, người bị yếu thận nên tránh các loại thực phẩm như: các loại hạt, bơ đậu phộng, đậu khô, đậu lăng và đậu Hà Lan, sữa, sôcôla nóng, bia, nước ngọt, pho mát, chuối và sữa chua - những thực phẩm giàu phốt pho.

Thay vào đó để có chế độ ăn uống tốt cho thận thì nên chọn nước trái cây, bắp rang, đậu xanh, ngũ cốc gạo, ngũ cốc bắp và mì ống để đưa vào chế độ ăn uống tốt cho thận.

Thực phẩm với hàm lượng kali cao cần hạn chế là cam, nước cam, mơ, kiwi, chuối, dưa hấu, cà chua, khoai tây và rau bina nấu chín. Thực phẩm thay thế với hàm lượng kali thấp hơn như là bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, táo, dâu, mận và mù tạc...

• Xây dựng những thói quen tốt để giúp thận khỏe mạnh
• Những người suy thận nên ăn trái cây gì ?

Hạn chế thực phẩm giàu protein

Kiểm soát lượng protein vào cơ thể hàng ngày sẽ giúp thận hoạt động tốt hơn. Dù cho protein là thiết yếu trong việc chống lại nhiễm trùng và phục hồi các mô trong cơ thể cùng nhiều chức năng khác. Nhưng trong một chế độ ăn uống tốt cho thận thì nên hạn chế protein vì khi protein bị phá vỡ tạo ra những chất thải trong máu. Khi đó, nhiệm vụ lọc thải chất thải trong máu của thận sẽ tăng cao.

Thức ăn giàu protein bao gồm cá bơn, cá ngừ, cá hồi, ức gà, và thịt bò... Người bị yếu thận có thể thay thế những món ăn này bằng những thực phẩm có lượng protein thấp hơn như tôm, đậu phụ...

Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về lượng protein cần tiêu thụ mỗi ngày, nhất là đối với các người có thận không được "khỏe" lắm.

Loại bỏ thực phẩm nhiều muối

Lượng muối quá mức khiến cơ thể giữ lại quá nhiều chất lỏng, gây căng thẳng cho thận trong việc lọc thải. Tốt nhất, bệnh nhân yếu thận nên đi khám để biết nên bổ sung muối cho cơ thể mình như thế nào để đưa ra một chế độ ăn uống tốt cho thận.

Thịt chế biến, thực phẩm đóng hộp và một số thực phẩm đông lạnh cũng mang thể với lượng muối khá cao nên không phù hợp cho người yếu thận.