Bột yến mạch
Bạn nên chọn loại yến mạch nghiền nhỏ hoặc cắt hạt tấm hơn là những loại yến mạch chế biến sẵn bởi nó mang lại nhiều chất xơ hơn. Và có thể thể ăn kèm với một quả chuối sẽ giúp bạn bổ sung thêm 4 gram chất xơ.
Cá hồi
Là 1 loại thực phẩm rất giàu omega-3, cá hồi sẽ giúp bạn giảm huyết áp và ngăn chặn sự hình thành cục máu đông. Cần duy trì chế độ ăn 2 lần một tuần, sẽ giúp bạn giảm một phần ba nguy cơ bị nhồi máu cơ tim.
"Cá hồi chứa carotenoid astaxanthin, là 1 loại chất chống oxi hóa rất mạnh" – dẫn lời bác sĩ tim mạch Stephen T. Sinatra, tác giả của cuốn "Làm sao để giảm huyết áp trong 8 tuần" (Lower Your Blood Pressure In Eight Weeks).
Nhưng để hiệu quả hơn, bạn nên chọn cá hồi được đánh bắt tự nhiên hơn là cá nuôi để bán, bởi vì các loại cá nuôi có thể sẽ bị nhiễm thuốc trừ sâu và những loại kim loại nặng.
nếu bạn không thích ăn cá hồi, có thể thử những loại cá dầu khác như cá thu, cá ngừ đại dương, cá mòi và cá trích cũng có thể giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh với tác dụng tương tự.
Bơ
Có thể phết một ít bơ lên trên miếng sandwich hoặc cải bó xôi để tăng cường những loại chất béo tốt cho tim mạch. Trong bơ có chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn thể, giúp cho cơ thể bạn loại bỏ bớt LDL và tăng cường nồng độ HDL (một mẫu cholesterol tốt cho sức khỏe tim mạch).
Dầu olive
Dầu olive sở hữu đựng hầu hết những loại chất béo không bão hòa dạng đơn thể, giúp làm giảm nồng độ HDL và giảm nguy cơ tiến triển các bệnh lý tim mạch.
Theo kết quả nghiên cứu của Seven Countries Study, khảo sát về tỷ lệ bệnh tim mạch trên thế giới, cho biết các người đàn ông ở Crete (một hòn đảo thuộc Hy Lạp) có nguy cơ bệnh tim do nồng độ cholesterol cao, nhưng lại tương đối ít người bị chết vì căn bệnh này bởi vì trong chế độ ăn của họ sở hữu nhiều chất béo tốt cho tim mạch giống như thành phần của dầu olive.
Bạn nên sử dụng những loại dầu olive nguyên chất để nấu ăn thay vì các loại dầu ăn thông thường.
Các loại hạt
Không chỉ vậy, các loại hạt còn giúp tăng cường chất xơ trong chế độ ăn, theo bác sĩ Sinatra, "Giống như dầu olive, các mẫu hạt là các nguồn thức ăn chứa đựng 1 lượng dồi dào các loại chất béo tốt cho tim mạch."
Quả mọng
Việt quất xanh, quả mâm xôi, dâu tây – hoặc những loại quả mọng khác – chứa phần lớn những loại chất kháng viêm, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch và ung thư.
"Quả mâm xôi và việt quất là những loại thực phẩm rất tuyệt vời.Và phần nhiều các loại quả mọng đều tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn", theo Bác Sĩ Sinatra.
Những thực phẩm họ đậu
Cải bó xôi
Cải bó xôi tạo điều kiện giúp cho tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh bởi trong thành phần với cất phổ biến lutein, folate, kali, và chất xơ.
Không chỉ cải bó xôi, bổ sung trong bữa ăn của bạn các loại rau củ cũng giúp bạn duy trì sức khỏe tim mạch.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, khảo sát khoảng hơn 15,000 người đàn ông không bị bệnh tim mạch trong vòng 12 năm, hầu hết đều ăn mỗi ngày 2.5 khẩu phần rau củ giúp giảm 25% nguy cơ bị bệnh tim mạch, so sánh có lực lượng người không ăn rau củ. Mỗi bữa bổ sung rau củ giúp giảm 17% nguy cơ.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa 1 lượng lớn chất xơ, omega-3 và omega-6, chỉ cần sử dụng một ít hạt lanh là có thể giúp cho trái tim khỏe mạnh 1 thời gian dài. Mỗi buổi sáng, bạn nên cho thêm một ít hạt lanh rắc lên trên yến mạch hoặc ngũ cốc nghiền để tăng cường sức khỏe tim mạch.
Đậu nành
Đậu nành giúp giảm cholesterol và những loại chất béo bão hòa, chính bởi thế đậu nành là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.
Bạn nên ăn những loại đậu nành tự nhiên, như edamame (đậu nành Nhật Bản), tempeh (đậu nành Indonesia), hoặc đậu hũ.
Có thể sử dụng sữa đậu nành kèm với bột yến mạch hoặc ngũ cốc nghiền hạt. Nhưng cần lưu ý đến lượng muối trong 1 số loại đậu nành sẽ khiến cho bạn dễ bị tăng huyết áp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét